Espressions EP5600 - Keukenapparatuur (overig)

Maak zelf smaakvolle en voedzame snacks

Naast fruit kun je ook groente, vlees en kruiden drogen. Het voordeel van drogen is dat het lang houdbaar is zonder het gebruik van conserveringsmiddelen en dat de smaak en voedingsstoffen behouden blijven. Gebruik de gedroogde producten als garnering of decoratie, of maak beef jerky van flinterdunne plakjes ossenhaas. Blend gedroogde reepjes paprika tot paprikapoeder, of maak een paneermeel van ui en tomaat. De mogelijkheden zijn eindeloos.

5 Droogrekken

De 5 droogrekken maken het mogelijk om verschillende items tegelijkertijd te drogen of een grotere hoeveelheid van één product. Wissel de rekken tijdens het drogen van volgorde voor een optimaal resultaat.

Werking

De Dehydrator blaast warme droge lucht van boven naar beneden langs de droogrekken. De duur van het droogproces ligt aan wat, hoe en waar je het droogt. In een vochtige ruimte duurt het langer dan in een droge ruimte. Tevens geldt hoe dunner de plakjes hoe sneller het droogt. .

Siliconen droogmatjes

Voor het maken van overheerlijke fruitrolletjes of het drogen van sappig fruit zijn er siliconen droogmatjes te verkrijgen. De moes of het sap kan dan niet door de openingen van de droogrekken lekken. De droogmatjes zijn meerdere malen te gebruiken.

Meer dan 100 recepten!

Lees en leer alles over de technieken van het voedsel drogen, ontdek de voordelen ervan en vooral ook de lekkere recepten.