Prijshistorie inzien?
Login of registreer om de complete prijshistorie voor dit product te zien.
Registreren InloggenLogin of registreer om de complete prijshistorie voor dit product te zien.
Registreren InloggenWe hebben voor dit product nog geen reviews
Help anderen en geef jouw mening over dit product. We verloten iedere maand onder alle reviewers 2 x € 250,-.
Skottsberg® – Cast Iron Cookware
Deze Skottsberg Cast Iron braadpan wordt gewaardeerd om een aantal bijzondere eigenschappen. De pan is pre-seasoned, dat wil zeggen dat de pan is ingebrand met plantaardige olie, waardoor je de pan direct na aankoop kunt gebruiken. Het is nóg beter om zelf de pan opnieuw in te branden. Deze braadpan is gemaakt uit één stuk traditioneel gegoten slijtvast gietijzer. De braadpan warmt langzaam op, maar houdt zijn warmte wel lang vast. Deze braadpan wordt geleverd met een gietijzeren deksel. Deze deksel is voorzien van ‘spikes’ aan de binnenzijde, waardoor vocht zich verzamelt en terugvalt op de ingrediënten. Hierdoor wordt je gerecht continu bevochtigd en zal het extra mals en sappig blijven.
Deze braadpan heeft een hittebehandeling ondergaan, waardoor hij roest- en krasbestendig is geworden. Deze braadpan kan hoge temperaturen verdragen en wordt tegenwoordig voor veel meer gebruikt dan alleen het bakken van vlees. Deze braadpan is zeer geschikt voor het braden van dikke stukken vlees, het stoven van vlees, frituren en het bereiden van overheerlijke soepen. Deze gietijzeren braadpan is niet alleen sterk, robuust en onverwoestbaar, hij is ook geschikt voor iedere warmtebron. Koken op inductie, open vuur en in de oven is voor deze braadpan geen probleem.
Deze Skottsberg Cast Iron braadpan is duurzaam en energiebesparend en staat bij het juiste gebruik voor levenslang kookplezier! Deze braadpan heeft een diameter van 28 cm.
Hoe gebruik je deze braadpan?
Hoe onderhoud en maak ik deze hapjes schoon?
Mocht het bovenstaande niet het gewenste effect hebben, dan kun je de pan met een klein laagje water aan de kook brengen. Laat de pan even afkoelen en vervolgens kun je de resten verwijderen met een afwasborstel of ander zacht keukengerei. Na het schoonmaken kun je de pan met een zeer dun laagje Skottsberg inbrandolie invetten en uitwrijven met een papieren keukendoek. Dit helpt tegen roestvorming. Berg nu de pan op in een droge ruimte.
Wat is een patinalaag?
Dit is de patinalaag die ontstaat na het inbranden van deze pannen en het heeft gladde, antikleef eigenschappen die vergelijkbaar zijn met een synthetische antiaanbaklaag. Het vormt ook een natuurlijke barrière tussen de lucht en het kale ijzer in je pan en fungeert als de eerste verdedigingslinie tegen roest. Het is zeker raadzaam om de pan nogmaals zelf in te branden vóór het eerste gebruik. Lees hiervoor goed de handleiding die aan de pan bevestigd is.
Cast Iron Cookware
Over Skottsberg®
Carl Johan Skottsberg was een Zweedse wetenschapper met een ongetemde nieuwsgierigheid naar de wereld om hem heen. Zijn expedities naar de verste uithoeken in de wereld, kon hij alleen maken met de beste uitrusting. En dat is wat we bij Skottsberg willen: jou voorzien van pannen die zo robuust zijn, dat het niks uitmaakt of je de Zuidpool gaat verkennen of op expeditie gaat in je eigen keuken. De pannen van Skottsberg zijn geschikt voor elke ontdekkingsreis.