Vermogen
Het vermogen is een van de belangrijkste dingen waar je op moet letten. Het vermogen bepaalt hoe sterk een staafmixer is, en dus wat je er allemaal zonder problemen mee kunt mixen. Er zijn staafmixers met een vemmogen van 100 watt of minder - dat zijn de lichtgewichten. Je kunt ook kiezen voor meer dan 1000 watt, de echte zware jongens. Bij de meeste staafmixers licht het vermogen zo tussen de 300 en 700 watt, genoeg voor de meeste doeleinden.