Snijplank – pagina 103

Een snijplank beschermt je werkblad en houdt je messen langer scherp. Je kiest uit planken van hardhout, lichtere modellen van bamboe, kunststof planken die in de vaatwasser mogen, glazen planken en sets met een aparte plank per soort voedsel. Let op de afmetingen, de dikte, een sapgeul die vleessappen opvangt, antislipvoetjes en het onderhoud: hout behandel je met olie, kunststof reinig je in de vaatwasser. In de horeca zijn kleurcodes gebruikelijk om kruisbesmetting te voorkomen. Merken als Joseph Joseph, Kesper, Zeller, Zassenhaus, Hygiplas (kleurgecodeerde planken) en Hendi hebben snijplanken voor thuis en professionele keukens. Vergelijk op Kieskeurig.nl snijplanken op prijs, specificaties, aanbiedingen en reviews.