Divario Edizioni Sapienza Divario nell'adozione delle pratiche raccomandate per la coltivazione dei ceci

La produzione mondiale totale di ceci è di circa 8,5 milioni di tonnellate metriche all'anno e viene coltivata su oltre 10 milioni di ettari. L'India coltiva ceci su una superficie di circa 6,67 milioni di ettari, producendo 5,3 milioni di tonnellate. Con il 35% della superficie mondiale e il 27% della produzione, l'India è il più grande produttore di legumi. La superficie coltivata a ceci nel Maharashtra è di circa 13,95 lakh di ettari e la produzione è di 13,01 lakh di tonnellate. La superficie coltivata a ceci nel Marathwada nel 2011-2012 è di circa 58.800 ettari, con una produzione di circa 61.700 tonnellate e una produttività di 1.050 kg/ettaro. Dal 1990 si è osservato un aumento della produttività dei ceci in India da 614 kg per ettaro a 735 kg per ettaro. Si tratta del legume alimentare più importante coltivato a livello globale. L'India è il maggiore produttore di questo legume, contribuendo a circa il 70% della produzione totale mondiale. I ceci di tipo Desi dominano in gran parte il rapporto di produzione in India. I ceci sono coltivati nelle zone più aride del paese, poiché sono le più adatte alla loro produzione. Gli stati produttori di ceci in India sono: Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Rajasthan, Maharashtra e Andhra Pradesh.