Ernährung OmniScriptum SRL Ernährung und kenianische Spitzensportler

Keniaische Leichtathleten sind weltweit für ihre herausragenden Leistungen im Mittel- und Langstreckenlauf bekannt. Manchmal wurde die Leistung einiger Athleten durch Verletzungen beeinträchtigt, die möglicherweise auf einen Nährstoffmangel zurückzuführen sind. Diese Studie wurde daher konzipiert, um das Ernährungswissen, den Ernährungszustand sowie die Nahrungsaufnahme von Energie, Eiweiß, Eisen und Kalzium einer ausgewählten Gruppe kenianischer Spitzensportler zu bewerten. Zusammenfassend lässt sich sagen, dass das Ernährungswissen der Athleten gering war, ihr Ernährungszustand schlecht war und ihre Nahrungsaufnahme der essenziellen Nährstoffe, insbesondere von Kohlenhydraten, Eiweiß, Kalzium und Eisen, unter den empfohlenen Werten lag.