Als liefhebber van de traditionele kookkunst en allergisch voor frituurlucht in huis met enig argwaan, maar toch nieuwsgierig, de moeite genomen om dit 'nieuwerwets' apparaat van Philips aan een kritische gebruikerstest te onderwerpen. Na de airfryer uitgepakt te hebben werd ik direct aangenaam verrast door het mooie ontwerp en de degelijkheid van het apparaat. Voorzien van twee ruime manden om de gerechten in te bereiden, opgeteld maar liefts 9 liter! In de beknopte handleiding wordt je verwezen naar de HomeID app. Alhoewel de machine een redelijk eenvoudige gebruikersinterface heeft, is het toch een aanrader om gebruik te maken van deze mogelijkheid. Je treft daar een uitgebreide handleiding aan en tal van recepten om een aardige ontdekkingsreis te starten. Erg bijzonder is dat deze airfryer beschikt over een stoomfunctie en een stoom en hetelucht functie. De kwaliteit van met name de groente gerechten was echt fantastisch. Heerlijke producten waarvan de echte smaak van moeder natuur behouden is gebleven. Toevoeging van kruiden etc was in het geheel niet nodig. De machine is erg eenvoudig te bedienen. Door middel van het digital touch screen kunnen de juiste keuzes gemaakt worden. De icoontjes die worden aangegeven in de app komen terug op het scherm en maken het selecteren van de juiste instellingen kinderlijk eenvoudig. Erg handig is ook de timerfunctie waarmee je verschillende gerechten in de twee manden gelijktijdig kunt bereiden en, ondanks verschillende bereidingstijden, gelijktijdig klaar zijn. Moet je de producten in de tussenliggende tijd omkeren of schudden, ook daar denkt de airfryer aan en geeft je een reminder. Gerechten in de manden, apparaat instellen en aansluitend zo uit de airfryer op het bord en aan tafel. De producten komen er uit zoals je het wenst. Frietjes en snacks mooi goudbruin en krokant. En nog belangrijker, geen nare vetlucht in huis. Opvallend is ook dat de airfryer veelal een kortere bereidingstijd nodig heeft dan dat is aangegeven op de verpakkingen van de producten. Ik schat in dat dit door de aanwezige rapid air technologie komt waar Philips over spreekt. Tijdens de bereiding doet de airfryer het niet geheel geluidloos maar zeker acceptabel. Een gemiddelde afzuigkap maakt meer lawaai. Na gebruik is de machine eenvoudig schoon te maken. Hiervoor heeft de airfryer een steam clean functie 'aan boord'. Kortom: een echte aanrader deze airfryer uit de 5000 serie van Philips, de NA551/00. Ik ben als argwanende liefhebber van de meer traditionele kookkunst voldoende overtuigd van de toegevoegde waarde van deze airfryer. Deze gaat niet meer weg en zal met enige regelmaat worden gebruikt!