Décoration de gâteaux – page 65

La décoration de gâteaux réunit tout ce qui habille un layer cake, un cupcake ou un biscuit de fête. Il en existe plusieurs types, comme la pâte à sucre et le fondant, les colorants alimentaires en gel ou en poudre, les douilles et poches à douille, les moules et emporte-pièces, les perles et paillettes comestibles et les bougies décoratives. Les caractéristiques importantes sont la couleur, la tenue de la pâte, le caractère comestible, la compatibilité avec le chocolat ou la crème au beurre et la taille du moule. Les kits complets conviennent bien aux débutants et aux anniversaires d'enfants. Des marques comme Wilton (kits complets), FunCakes (pâte à sucre souple), Dr. Oetker (basiques de pâtisserie), PME (douilles précises) et Silikomart (moules en silicone) proposent de la décoration pour chaque gâteau. Comparez les décorations de gâteaux sur Kieskeurig.be selon le prix, les spécifications, les promotions et les avis.