Grigliare diVino. Vino, cibo, emozioni

Un viaggio attraverso profumi, sapori, ricordi, luoghi e momenti conviviali con tanti amici ben presenti nelle pagine. Due passioni, il vino e la griglia, due mondi paralleli che possono convergere se reinterpretati: il primo troppo spesso popolato da personaggi con superpoteri olfattivi e un'eloquenza che a volte crea più distacco che emozione; il secondo tipico appannaggio di grigliatori accalorati e ruspanti bevitori di birra. Un unico racconto si snoda tra ricette regionali e super classici del BBQ accompagnati da un'ampia proposta di vini: abbinamenti classici, atipici e top. Tecniche di degustazione, di cottura e di abbinamento cibo-vino si alternano a una vasta proposta di ricette, etichette e cantine, il tutto frutto dell'esperienza diretta dei due autori. Un morso di griglia invoglia a un sorso di vino, che chiama il morso successivo, sempre con la giusta compagnia. Cin Cin. Das Urheberrecht an bibliographischen und produktbeschreibenden Daten und an den bereitgestellten Bildern liegt bei Informazioni Editoriali, I.E. S.r.l., oder beim Herausgeber oder demjenigen, der die Genehmigung erteilt hat. Alle Rechte vorbehalten.