Vin de glace : vin de dessert, vigne, fermentation (vin), Sauternes (vin), Tokaji

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Spécifications

Belangrijkste kenmerken
EAN
9786132717160

Description du produit

Please note that the content of this book primarily consists of articles available from Wikipedia or other free sources online. Ice wine is a type of dessert wine produced from grapes that have been frozen while still on the vine. The sugars and other dissolved solids do not freeze, but the water does, allowing a more concentrated grape must to be pressed from the frozen grapes, resulting in a smaller amount of more concentrated, very sweet wine.