Bosch Serie 2 MUMS2EW40 Keukenmachine - 700W - Wit - Robots culinaires

De Bosch MUMS2EW40 Wit is een mooi ontworpen foodprocessor. Standaard zitten er een hoop mogelijkheden op, zoals verschillende raspen en schaven, een blender en kneed-/klop mixer, waardoor het apparaat bij veel verschillende taken in de keuken kan helpen. Ook kan er een groot aantal accessoires los bij het apparaat worden gekocht. Het voordeel hiervan is dat je zelf kan beslissen of en wat voor accessoires je bij de keukenmachine koopt, en je dus geen extra duur product koopt waarvan je sommige accessoires toch niet (vaak) zal gebruiken. De bijgeleverde onderdelen zijn, vindt ik, allemaal goed te gebruiken voor een standaard 'huis-tuin-en-keuken'-kok. Ik heb de keukenmachine nu een paar keer gebruikt. Het raspen van groente voor een salade ging prima. Het kloppen van yoghurt voor een dessert, ging ook goed. Door het ontwerp van de kom en de beweging van de garde zijn er bijna geen dode 'hoeken' in de kom waardoor alles goed gemengd wordt. Alleen als er een heel kleine hoeveelheid voedsel wordt bereid, wordt er minder goed gemengd. Ook heb ik brooddeeg gemaakt met de kneedhaak. Dit bespaart veel werk: je kan simpelweg alle ingrediënten in de kom doen, en de machine aanzetten. Dat brooddeeg steviger is dan de andere soorten voedsel die ik tot nu toe geprobeerd heb was wel te merken: er zat behoorlijk wat beweging in de scharnier van de mixer kop (de arm boven de mengkom op de foto). In hoeverre het apparaat hier goed tegen bestand is weet ik nog niet. Handige zuignappen waar het apparaat op staat voorkomen wel dag het geheel van je aanrecht af wandelt. Naderhand schoonmaken is ook niet veel werk: alle losse onderdelen mogen in de vaatwasser, maar ook met een gewone handwas is het makkelijk schoon te krijgen. Als laatste is het apparaat veilig in gebruik: met de meeste accessoires gaat het apparaat niet aan als deze niet goed zijn bevestigd. En bij de rasp/schaaf is een stopper voor de vulopening beschikbaar, zodat het vrijwel onmogelijk is om de keukenmachine onbewust op een gevaarlijke manier te gebruiken.