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Editions L'Harmattan Questions Alimentaires Et Gastronomiques - Nourrir sa virilité
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- Hauteur de l'emballage
- 0,3 cm
- Longueur de l'emballage
- 21,5 cm
- Poids de l'emballage
- 77 g
- Compatible au lave-vaisselle
- Non
- Largeur de l'emballage
- 13,5 cm
- EAN
- 9782336604176
Dimensions et poids
- Largeur du produit
- 13,5 cm
- Longueur du produit
- 21,5 cm
- Poids du produit
- 77 g
Informations sur le produit
- EAN
- 9782336604176
Description du produit
La viande rouge, pierre angulaire de la virilité, occupe une place singulière dans nos imaginaires alimentaires : elle est chargée de sens et est devenue un marqueur symbolique du genre. Que se passe-t-il lorsqu'un homme choisit de l'écarter de son alimentation¿? À partir d'un travail de recherche en sciences sociales, et en mobilisant les théories écoféministes, cet ouvrage interroge les liens entre alimentation, masculinité et rapports de domination, et explore ce que le végétarisme masculin révèle des normes viriles contemporaines.
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