Bij het uitpakken van de JURA E8 Moonlight Silver (EB) ging mijn hart al sneller kloppen; wat een mooi design! Door de elegante en strakke afwerking en de stijlvolle kleur valt de grootte van het apparaat niet heel erg op. Uiteraard heeft zij wel een redelijk grote plek nodig, wat bij een espressomachine met deze capaciteiten ook niet anders kan. Het installeren ging gemakkelijk en snel. Het display is duidelijk en makkelijk te bedienen. De keuze uit 17 verschillende koffiecapaciteiten en het daarbij kunnen instellen van de sterkte van de koffie en de hoeveelheid melk (en koffie) maakt dat je aan iedereen zijn koffiewensen kan voldoen. Bij het maken van de koffie valt de heerlijke geur als eerste op; de aroma komt je tegemoet! De smaak van de koffie was overweldigend, het verschil met koffie gemaakt met cupjes is groot! De koffiesmaak van de JURA blijft op een fijne manier hangen waardoor het volgende kopje koffie langer op zich kan laten wachten. Melk specialiteiten De JURA heeft veel opties als je een liefhebber van melkspecialiteiten bent! Een hele grote plus vind ik dat je zelf de hoeveelheden melk en koffie kan bepalen. Deze specialiteiten zijn snel en makkelijk te zetten. Opdrinken kan vrijwel meteen, de temperatuur is dus niet heel hoog. Bij het maken van de koffie met melk specialiteiten miste ik een melkkan. Dit is uiteraard makkelijk op te lossen met een eigen beker of kan, maar het had het apparaat zeker niet misstaan als er een melkkan bij geleverd zou zijn. In deze prijsklasse zou je dat misschien ook wel mogen verwachten. Het slangetje voor de melkspecialiteiten is niet vast te zetten/makkelijk op te bergen na het zetten van de koffie. Ook dit kan je zelf oplossen maar het had handiger gekund. Decaf & heet water De JURA heeft een apart reservoir voor gemalen koffie. Ideaal als je bijvoorbeeld avonds een heerlijk decaf wilt! Groot voordeel van deze optie is dat er geen resten van cafeïne bonen in je decaf koffie terecht komen. Een kopje heet water daarentegen krijgt helaas toch wat menging van de koffiesmaak en is geen aanrader. Onderhoud en reiniging De JURA is makkelijk te onderhouden en geeft zelf aan wat er wanneer nodig is. De restwaterbak en het koffieresidubakje vormen een lade en zijn gemakkelijk te legen. Een grote onderhoudsbeurt moet uitbesteed worden en brengt kosten met zich mee. Dit heb ik nog niet ervaren. Conclusie De JURA geeft een overweldigende geur en smaak aan koffie, van espresso tot cappucino! De kleine puntjes ter verbetering doen hier zeker geen afbreuk aan. Het gebruiksgemak en de elegante uitstraling maken het helemaal af, de lat is gelegd!