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Production OmniScriptum SRL Production et évaluation de bonbons fourrés au sucre: Technologie des produits sucrés
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Informations sur le produit
- Sans huile de palme
- Non
- Biologique
- Non
- EAN
- 9786209127199
Autres caractéristiques
- Largeur de l'emballage
- 15,2 cm
- Hauteur de l'emballage
- 0,3 cm
- Longueur de l'emballage
- 22,9 cm
- Poids de l'emballage
- 86 g
Caractéristiques du chocolat
- Sans huile de palme
- Non
- Poids de l'emballage
- 86 g
Fabricant
- Nom du fabricant
- OmniScriptum SRL
Informations sur l'emballage
- Largeur de l'emballage
- 15,2 cm
- Hauteur de l'emballage
- 0,3 cm
- Longueur de l'emballage
- 22,9 cm
Informations sur l'étiquette
- Nom du fabricant
- OmniScriptum SRL
- Biologique
- Non
Description du produit
Le Brésil est un grand producteur de chocolats, les bonbons étant l'un des principaux produits à base de chocolat, très appréciés par les personnes de tous âges. L'objectif de ce travail était de tester différentes concentrations d'enzyme invertase et de gomme afin d'obtenir la meilleure formulation pour l'élaboration de bonbons fourrés au sirop de saccharose aromatisé à la pineapple.
