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Kroegeconomie: Waries B.V. Kroegeconomie: wat je bier echt kost
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Belangrijkste kenmerken
- EAN
- 9789465651675
Description du produit
Elk drankje aan de bar heeft een prijs die uit meer bestaat dan alleen bier of frisdrank. In "Kroegeconomie: wat je bier echt kost" ontdek je hoe die prijs is opgebouwd, van inkoop en accijnzen tot huur, personeelskosten en de marge die uiteindelijk overb
